Модуль группы №10.
Малышам о луке
Различают луки репчатые, лук-поррей, лук-чеснок, батун, шнитт-лук. Последние два — многолетние виды, луковиц они не образуют, и в пищу у них употребляют только листья (перо). У шнитт-лука, или резанца, перо более тонкое, нежное, у батуна — толще и грубее. На эти луки надо обратить внимание. Они очень урожайны и с ранней весны дают обильную зелень в течение всего лета.
Репчатый лук делится на острый и сладкий.
Главные условия выращивания лука: рыхлая, питательная почва, равномерная влага, чистота от сорных растений. Особенность прорастания семян лука заключается в том, что его зародыш, состоящий из единственной семенодоли, почечки и корешка, погружен в запасающую питательную ткань, из которой он выступает в виде петельки. При глубоком посеве в плотную, сплывающуюся почву семя не в состоянии выйти из земли.
Важнейший прием ухода за луком, повторяющийся в течение всего периода выращивания, - рыхление почвы.
Польза лука
Вообще, лук очень богат на разные полезные составляющие. Так, до недавнего времени самым ценным в нем считались фитонциды, благодаря которым он и сам не болеет, и нам не дает. Поэтому лук советовали есть исключительно в сыром виде, чтобы все драгоценные фитонциды сберечь.
Лук богат железом: и репка, и особенно зеленое перо. Еще лук богат калием, благотворно влияющим на сердечно - сосудистую систему человека. Помимо вышесказанного, лук содержит множество других минералов и витаминов.
Загадки:
|
Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
|
Пришел барин с грядки, весь в заплатках, кто ни взглянет, всяк заплачет.
|
|
Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а ...
|
Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели.
|
|
Что без боли и без печали доводит до слез?
|
Никого не огорчает,
А всех плакать заставляет.
|